• 2011-12-04

    新加坡坡坡

    新加坡人典型的一天,是从吃亚坤的早餐开始的。一杯奶茶,一份滑蛋(可加黑酱油、胡椒粉),一份亚坤自创的Kaya吐司(中间一半是冻黄油,一半是特制椰子酱,好吃到飞起。吐司用人工烤得松脆,要稍等几分钟,图片中我们的吐司就正在制作等待。)在新加坡的几天,我们除了有一天睡到中午起来直奔海南鸡饭外,其他几乎都吃亚坤。来新加坡,一定一定要吃。

    鸭饭。卤鸭,米饭用酱汁拌好,好吃。新加坡的米饭总是凉凉的,要习惯一下。搭配的饮料是店家自制的马蹄露,味道很正。新加坡快餐摊最常见的自制饮料是酸柑汁(青柠)和薏米水。街头药店、凉茶铺都有卖各式各样的糖水,之后我又喝了一瓶参片雪耳,清甜润喉,很适合这赤道天气。

    大名鼎鼎的逸群海南鸡饭。鸡一流,酱油差,姜葱差,不知是否吃惯了广州有油的姜葱,对这种斋姜葱适应不来。还点了一个攻略上推荐的鱼鳔煮白菜,20多SGD,相当一般,不推荐。

    其他吃的:小印度区的拉茶,好喝。

                      Food Center(每个区域都有的大排档集合体)里的咖喱角,一般。

                      在朋友家吃了两顿,不计入考察范围了。。。

    新加坡国立美术馆,简称SAM。。。很棒的旧建筑改造,强烈推荐一去。

    韩国艺术家Hyung Koo Kang正在举办的个展,油画材质却画出高仿真照片般的效果。很多政治脸谱。

    街边印度庙,复杂的神灵图样。

    常见的街道就长这个样。

    玩具博物馆。张充仁签名版丁丁。

    娘炮阿童木。此外还有超娘炮蝙蝠侠。

    Beatles

    小印度区。咖喱咖喱咖喱。。。

    那个有天际游泳池的酒店。

    从摩天轮上俯瞰。

    压轴的当然是——莱弗士酒店。酒店三楼有博物馆,保留了毛姆、吉卜林、康拉德等人在酒店居住时的用品、照片。酒店的Long Bar就是新加坡司令的诞生地。

    其他去处:红点设计博物馆。

                     滨海艺术中心Esplanade:俗称“大榴莲”,滨海,风景很好。

                     阿拉伯街:阿拉伯风情,金顶穆斯林庙。

                     安详山、Haji Lane:创意小店密集区。

                    克拉克码头:酒吧,内湖,灯光大棚。

                    百胜楼:书店密集,可找到80年代内地出版的书,另有大量设计类图书。

    总结:高效、整洁、秩序感强、科技感强的新加坡,混合着华人、马来人、印度人、阿拉伯人等大量人种。。。自然,语言也是飞天遁地。

    五天之中,粽子表示,他一句也没听懂他们的Singlish。

  • 2011-10-30

    绿茶

    乡愁四溢,决定暂停金骏眉、铁观音、碧潭飘雪等等茶种,专心喝家乡产绿茶一周。期待治愈。

  • 一提到台湾文学,最常见会浮现出来的名字,应该是朱氏姐妹。随着近些年出版视野的打开,从钟理和开始到甘耀明的乡土文学也成为主流。这些闪烁的名字,是从怎样的母体脱胎而出?这些作家尊称为“前辈”的那些人,是些什么人?

    看《他们在岛屿写作》的前言时,我被童子贤文章结尾处文字意象强烈震撼:

    “台湾文学创作相当活跃,允为华文世界的翘楚,致名家辈出各自峥嵘挺立,宛若自空中看台湾岛屿的脊梁中央山脉,青翠的中央山脉置身云海时可见到百岳浮现云海,有如百鲸回游大海中,山峰各自耸立,而云海下则根基一致脉脉相连,群鲸雄踞大海而皆向同一旅程航行。”

    群鲸过海的画面感实在雄壮,跟小岛的固有形象即相悖又相合。那么,这个写出这样震撼意象的陌生名字是谁呢?在全书的最后我才发现,童子贤是赞助了整个“他们在岛屿写作:台湾文学大师纪录片”计划的出资方。他是华硕电脑创始人,和硕联合科技董事长。

    “他们在岛屿写作”系列纪录片,是童子贤与行人文化合作创办的“目宿媒体”的作品。五位导演,用一到两年的时间来拍摄六位文学大师的故事,分别是林海音、王文兴、郑愁予、余光中、杨牧和周梦蝶。六位出生于1920、30年代的人,他们的故事,他们的写作,他们的人生。而负责拍摄的导